L’excellence de la viennoiserie artisanale sans gluten
Trouver des viennoiseries qui allient le plaisir du croustillant et les exigences d’un régime sans gluten est un défi quotidien pour beaucoup. À La Mie Lucius à Rixheim, nous avons fait le choix de la transparence et de la gourmandise en proposant des croissants bio élaborés avec soin pour retrouver le goût authentique du petit-déjeuner traditionnel.
Une fabrication dédiée à la qualité
Nos croissants sont le fruit d’un travail artisanal rigoureux. Nous utilisons exclusivement des farines bio sans gluten sélectionnées pour leurs qualités nutritionnelles, leurs textures et leurs saveurs. Ce choix d’ingrédients permet d’obtenir une mie alvéolée et un feuilletage savoureux, sans jamais faire appel à la farine de blé.
La Mie Lucius utilise exclusivement des farines sans gluten dans son environnement de fabrication. Aucune farine de blé n’est employée, ce qui permet d’éviter les risques de contamination croisée liés à la présence de gluten. Chaque étape de la production, du pétrissage au façonnage, est réalisée dans le respect de nos engagements pour offrir des produits sains et accessibles à tous.
Disponibilité et accès à Kingersheim près de Mulhouse
Pour les habitants de Kingersheim près de Mulhouse, nos viennoiseries représentent une alternative de choix pour les matins gourmands ou les pauses café. Que vous soyez un particulier en quête de douceur ou un professionnel souhaitant enrichir votre offre, nous mettons notre savoir-faire au service de vos besoins.
- Ingrédients : Farines bio sans gluten, eau, sel bio, levain naturel sans gluten.
- Engagement : Absence totale de farine de blé dans notre atelier.
- Service : Disponibles à la commande pour les particuliers et les professionnels (hôtels, épiceries, commerces spécialisés).
N’hésitez pas à nous contacter pour toute demande spécifique ou pour connaître nos points de vente partenaires. La Mie Lucius à Rixheim est à votre écoute pour vous accompagner dans vos choix gourmands.
Questions frequentes
Nos viennoiseries sont fabriquées uniquement avec des matières premières et des farines sans gluten. Aucune farine de blé n'est utilisée dans notre environnement de fabrication.
Oui. La Mie Lucius utilise exclusivement des farines sans gluten dans son environnement de fabrication. Aucune farine de blé n'est employée, ce qui évite les risques de contamination croisée liés à la présence de gluten.
Nos pains sont élaborés à partir de différentes farines bio sans gluten sélectionnées selon les recettes, avec de l'eau, du sel bio et du levain naturel sans gluten. Les farines utilisées varient selon les pains afin d'obtenir des textures, des goûts et des qualités nutritionnelles spécifiques.
