Pain citrouille sans gluten (automne/hiver)

Pain citrouille sans gluten artisanal à Rixheim en Alsace

À La Mie Lucius, nous aimons proposer des recettes qui suivent les saisons et qui permettent de découvrir le pain sans gluten autrement. Le pain citrouille sans gluten est une création automnale et hivernale, disponible uniquement pendant cette période dans notre boulangerie sans gluten et sans lactose à Rixheim proche de Mulhouse.

Avec sa recette originale à base de citrouille, de farine de châtaigne et de farine de souchet, ce pain bio sans gluten offre une association de saveurs chaleureuses idéale pour accompagner les repas de saison. Fabriqué artisanalement par La Mie Lucius, il apporte une nouvelle façon de profiter d’un véritable pain sans gluten gourmand.

Cette recette saisonnière est disponible uniquement en automne et en hiver, selon les périodes de fabrication définies par La Mie Lucius. Elle rejoint ponctuellement notre gamme afin de proposer des pains qui évoluent au fil des saisons.

Ingrédients

Farine de riz blanc, fécule de manioc, psyllium, citrouille, farine de châtaigne, farine de souchet, riz brun germé, margarine, eau, sel, jus de citron, sel, graines de chanvre entières, graines de courge.
Index glycémique 49.

Un pain sans gluten aux saveurs de l’automne

Le pain citrouille sans gluten s’inscrit parfaitement dans l’univers des recettes automnales. La présence de citrouille apporte une identité particulière à ce pain, tandis que la farine de châtaigne vient renforcer son côté gourmand.

Cette création permet de découvrir une autre approche du pain artisanal sans gluten, avec une recette pensée pour accompagner les moments chaleureux de la saison : repas en famille, tartines gourmandes ou dégustations autour de produits de caractère.

Une recette saisonnière proposée par La Mie Lucius

Chez La Mie Lucius, nous faisons évoluer notre gamme de pains sans gluten artisanaux en fonction des saisons. Le pain citrouille fait partie de ces recettes temporaires qui permettent de travailler des associations différentes tout au long de l’année.

Disponible uniquement pendant l’automne et l’hiver, ce pain accompagne particulièrement bien les envies de cuisine réconfortante et les produits typiques de cette période.

Un pain gourmand pour accompagner vos repas

Le pain citrouille sans gluten peut être dégusté de nombreuses façons. Il accompagne facilement les soupes, les plats de saison, les fromages ou les tartines du quotidien.

Avec ses graines de courge et ses graines de chanvre, il apporte également une touche originale qui permet de varier les plaisirs autour du pain bio sans gluten.

Le savoir-faire d’une boulangerie sans gluten en Alsace

Créer un bon pain sans gluten demande une véritable adaptation du travail de boulanger. Sans gluten, les recettes nécessitent une recherche particulière autour des farines, des textures et des associations d’ingrédients.

À La Mie Lucius à Rixheim, nous développons des recettes artisanales qui permettent aux personnes intolérantes au gluten, mais aussi à tous les amateurs de nouvelles saveurs, de profiter d’une gamme variée de pains sans gluten et sans lactose.

Des ingrédients sélectionnés pour une recette originale

La recette du pain citrouille sans gluten associe plusieurs ingrédients soigneusement choisis comme la citrouille, la farine de châtaigne, la farine de souchet, les graines de courge et les graines de chanvre.

Cette composition reflète la volonté de La Mie Lucius de proposer des pains artisanaux sans gluten avec des recettes originales et adaptées aux différentes envies de dégustation.

Découvrez également notre sélection d’ingrédients utilisés dans nos fabrications artisanales sans gluten.

Comment déguster le pain citrouille sans gluten ?

Ce pain automnal sans gluten est idéal légèrement toasté, accompagné d’une garniture salée ou simplement dégusté avec une touche de margarine ou une préparation de votre choix.

Il se marie particulièrement bien avec les saveurs de saison et trouve facilement sa place sur une table lors des repas d’automne et d’hiver.

Conseils de conservation

Pour conserver toute la qualité de votre pain citrouille sans gluten, gardez-le dans son emballage à température ambiante pendant quelques jours.

Pour prolonger sa conservation, vous pouvez également le trancher puis le congeler afin de profiter facilement de portions adaptées à vos besoins.

Une prise en charge possible dans le cadre de la maladie cœliaque

Dans le cadre de la maladie cœliaque, certains produits sans gluten peuvent être concernés par une prise en charge partielle de la Sécurité sociale lorsqu’ils correspondent aux critères prévus pour les pains de la LPPR.

Où acheter le pain citrouille sans gluten en Alsace ?

Le pain citrouille sans gluten est une recette saisonnière disponible uniquement en automne et hiver dans notre boutique La Mie Lucius à Rixheim, votre boulangerie artisanale sans gluten et sans lactose en Alsace.

Sa disponibilité étant limitée à cette période, nous vous conseillons de vous renseigner auprès de notre équipe pour connaître les dates de fabrication.

Vous souhaitez découvrir d’autres recettes de pains bio sans gluten ? Retrouvez également nos produits auprès de nos revendeurs partenaires en Alsace.

Pour connaître la disponibilité du pain citrouille ou obtenir un renseignement sur nos produits, Contactez La Mie Lucius.